Автор: А.Салов
Название: Солим сало с чесноком
Год выпуска: 2010
Жанр: Обучающее видео
Язык: Русский

Качество видео: .flv 13.2 mb
Продолжительность: 00:15:00
Video: MPEG4 Video (H264) 320x240 (16:9) 10.00fps 200kbps [Video]
Audio: AAC 24000Hz stereo 48kbps [Audio]

Описание:
Свиное сало… Нежное, прохладное, душистое, домашнее, с чесночком да перчиком, во рту тает.
Феномен свиного сала интересовал ученых достаточно давно. Казалось бы, почти 100% жир,
прорва холестерина. Ан нет же, вреда от него никакого, одна польза (при умеренном потреблении).
Секрет оказался в арахидоновой кислоте. Она активно участвует в холестериновом обмене, клеточной
и гормональной активности. А содержится только в сале.